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  • 執筆者の写真koyake

厨房の排気ダクト清掃 火災

厨房の排気ダクトをバーナーを使用して清掃していたのが原因で火災になった。 そんなニュースを耳にしました。 排気ダクトに油汚れが堆積してそれが原因で火災になることがあります。 気になっているオーナーさんも多いのではないでしょうか。 気にはなっていても清掃の方法がわからない。 あんな狭いところに入れない・・・などあるかと思います。 清掃は清掃のプロに任せたほうが、安く済むこともあります。

もちろんオーアンドケーでもできますよ!

営業1課 江坂

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