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  • koyake

厨房作業場グリストラップおよび排水ピットの洗浄 ~今日の現場写真vol.155~


食品スーパーのバックヤードにある厨房作業場のグリストラップと、グリストラップへの排水ピットを洗浄してきました。


グリストラップはメンテナンスをせずに放っておくと、悪臭が発生したり、害獣害虫の発生源になったりしますので、定期的にメンテナンスをしないと大変なことになってしまいます。


グリストラップの槽内、残渣カゴ、排水ピットをキレイに洗浄しました。

嫌なニオイも消え、厨房スタッフの方もこれで快適にお仕事をすることができますね。

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