厨房作業場グリストラップおよび排水ピットの洗浄 ~今日の現場写真vol.155~
- koyake
- 2022年8月11日
- 読了時間: 1分
食品スーパーのバックヤードにある厨房作業場のグリストラップと、グリストラップへの排水ピットを洗浄してきました。
グリストラップはメンテナンスをせずに放っておくと、悪臭が発生したり、害獣害虫の発生源になったりしますので、定期的にメンテナンスをしないと大変なことになってしまいます。
グリストラップの槽内、残渣カゴ、排水ピットをキレイに洗浄しました。
嫌なニオイも消え、厨房スタッフの方もこれで快適にお仕事をすることができますね。
Comments