先日、居抜き店舗でcafeを新たにオープンさせるオーナー様から依頼をいただきまして、厨房清掃を行ってきました。
以前のお店が閉店してから半年ほど経過した厨房は埃まみれ、油まみれでした。
はずせる部品ははずした状態です。油が付着し茶色くなっていました。
茶色い油も取れてきれいになりました。 お客様には「鏡みたいになった！」と喜んでいただけました。 こういった声を聞かせていただけるのは非常にありがたいことです。
次回もそんなお声が聞こえてくるような、一歩先のきれいを目指していきます！
営業1課 江坂
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